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电磁加热炒锅安装引导说明书

编辑: 喆能 编辑: 法拉第 来源: 喆能电磁 发布日期: 2018.12.12
信息摘要:
电磁炒锅的加热装置主要有两部分:十大网赌网站注册app网+线圈【前言】喆能十大网赌网站注册app网是我企业根据食品设备——各类炒锅(球型、蝶型、滚筒型)的加热应用工艺,…

电磁炒锅的加热装置主要有两部分:十大网赌网站注册app网+线圈

【前言】喆能十大网赌网站注册app网是我企业根据食品设备——各类炒锅(球型、蝶型、滚筒型)的加热应用工艺,有针对性的开发出的最新一代IGBT风冷全数字智能变频控制系统,所有的十大网赌网站注册app网在使用时需要进行专业的配置和调试,方能达到设计的最佳状态。

喆能食品系列的十大网赌网站注册app网,其应用于各类食品炒制和蒸煮设备,相比传统的燃气及电阻加热方式有诸多的优点:控温精确、加热均匀、节能高效、安全洁净、安装及维护便利等,因而广受终端用户的喜爱。

为方便客户便利地使用该产品,特提供此安装工艺操作说明书,请客户严格按照此说明书进行安装、调试、相关防护和保养。

如有不明之处,请按照本说明书后面提供的联系方式与大家取得联系。

一.产品电气参数

产品电气参数

控制方式在产品出厂前指定,如果需要更改,可以通过手机APP程序在引导下进行操作。

当产品使用在高海拔区(2000米以上),需要进行一定的降额使用。

二.绕线方法及步骤:

注意:不锈钢锅与复合锅的绕线有区别,为便于显示说明,图不是按照比例绘制

1、焊接螺杆:

将锅反扣在地面或平台上,在锅背面边缘圆周方向均匀焊接8或更多个M8*45mm的通丝螺杆,在锅底部中心处焊接1个M8*45mm通丝螺杆,如下图(1):

焊接螺杆

图(1)

2、包保温棉及防水布:

根据超过的加热温度不同,在锅底均匀包裹保温棉,不锈钢锅的棉厚度1~2CM,复合锅的棉厚度2~3CM,然后再包上一层防水布,防止后续绑线时刮坏棉,如图(2)。

包保温棉及防水布

图(2)

3、绕电磁线圈:

在距离锅底中心半径100mm的范围外开始绕线,根据选择的加热器功率,由厂家根据具体的型号和锅体材质推荐合适的线径和绕线长度(或匝数),不锈钢锅建议密绕(线间隔0),复合锅建议稀绕(线间隔A),如图(3)&(4)

绕电磁线圈

图(3)                                                                     图(4)

4、绑扎线圈:

线圈绕好后,此时线是自由状态,需要用耐高温扎带将线绑牢固,圆周方向均匀绑扎8条及以上,以保证锅体翻转式线圈牢固不会松脱,如图(5)&(6);

绑扎线圈

如图(5)                                                                  如图(6)

5、固定线圈:

使用宽度50~80mm,厚度1mm的环氧板条用于固定线圈。环氧条外套高温绝缘管或者玻纤布,并固定在通丝螺杆上,再将线圈用耐高温扎带绑在环氧板条上,如图(7)。

固定线圈

                                                                 图(7)                                                 304不锈钢锅体(螺杆位置应下移)

6、线圈散热:

如果线圈线径的选择余量够大,线圈发热量会比较小,设备持续工作时线圈温度低于60度的情况下,线圈不用强制散热。

当线圈温度≥60度时,需要在锅体的下方安装3~6个风扇,对着线圈吹风进行散热,防止线圈温度过高氧化老化,10cm≤风扇与线圈的距离≤50cm,如图(8)。

线圈散热

如图(8)

7、引线的绝缘及固定:

线圈两端的引线由于可能存在较高的电压差,因此绝缘非常重要。可以将引线用黄腊管或者玻纤管进行外包防护,这样也可以避免锅体翻转式磨损线圈表皮。引线固定时不要采用整块铁板或不锈钢板封闭式或半封闭式固定,应采用两点或多点固定,固定方式参考下图(9),或者采用非金属耐温材料进行绑扎固定,防止固定区域感应发热。

引线的绝缘及固定

图(9)

8、追加说明:

若客户单一规格炒锅的生产量比较大时,可开模制作一个球形封头形状的耐高温非金属支架。类似于下图的塑料支架,此支架适合普通形状锅体和低温。开模定制的支架可以大幅度提高线盘绕制效率,并且可将整个线盘固定在设备底座上,这样锅体翻转时线盘不用随锅体转动。

塑料支架固定线圈

三.十大网赌网站注册app网与负载(线圈与锅体)的匹配调试:

线盘绕好并连接十大网赌网站注册app网后,给十大网赌网站注册app网接上供电电源,可能会遇到这样的问题:设备能正常运行,但是功率达不到额定功率。这是由于负载的大小与十大网赌网站注册app网不匹配的缘故。

由于锅体材质(导磁性强弱)、锅体厚薄、保温层厚薄、绕线疏密、绕线的长短(绕线匝数)、绕线的形状、外壳/外罩的材质(导磁性强弱)、外罩与线圈的距离这8个因素都会直接影响线圈带载感量大小,从而影响十大网赌网站注册app网与负载的匹配效果。所以当锅体底部线圈安装并固定完毕后,永久固定及锅体整体安装就位前,初始阶段有必要连接十大网赌网站注册app网并通电测试十大网赌网站注册app网与负载的匹配是否合适?

特别是对304不锈钢锅体直接感应加热时,由于不同批次的304不锈钢可能存在磁性强弱差异较大,很有必要在正式安装测试前,对匹配进行测试。

1.如果通电后发现匹配不合适,则需要通过调整线圈的疏密、长短(匝数)和保温棉的厚薄、外壳与线圈的距离这些手段来调整匹配状态。一般情况下,负载的大小不匹配通常分为以下两种情况:

1)负载偏大——感量偏大,线圈匝数过多或者线圈过密或者线圈离加热物体太近。

2) 负载偏小——感量偏小,线圈匝数过少或者线圈离加热物体太远,或者加热物体导磁性太差。  以上可以通过观察十大网赌网站注册app网的显示盒上的第12个参数——“负载匹配率”来判定是属于上面哪种情况,并作出调整线圈匝数、绕线密度或者调整线圈与负载之间的距离等方式来处理。

以满功率的状太下为标准如负载匹配率低于95,则为负载偏小,可以增加线圈匝数、绕线密度或者减少加热距离来调整。如负载匹配率高于125,则为负载偏大,可以减少线圈匝数、绕线密度或者增加加热距离(保温棉厚度)来调整。为了保证设备正常长时间稳定运行,请保证此参数在正常范围100~120内。

也可以采用测量感量的手持式数字电桥表,用来测量非工作状态下的带载感量值,用于积累经验感量数据。数字电桥建议选择“同惠TH2821B LCR METER”手持式LCR表,感量测量选择串联谐振1KHz模式。

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四.维护成本

电磁炒锅的加热装置日常可以免于维护,但是日常操作中应防止水或者油雾无阻隔进入十大网赌网站注册app网内部,应严禁对线圈喷淋水或者冲洗。

如果发生十大网赌网站注册app网自身的损坏,相应的损坏零件应进行更换,控制板可以更换或者返厂维修。

五.设备现场安装注意事项:

1)柜体不能紧靠墙壁或者其它壁板安装,这样不利于热风从导风口顺利排出。

2)同时为了保证有充足的冷风或自然风进入十大网赌网站注册app网,十大网赌网站注册app网的底部(进线端)应不能被遮蔽,并在电柜底部有足够的进风孔。

3)如果不采用导风罩方式给十大网赌网站注册app网排风散热,则必须要保证十大网赌网站注册app网的出风口(风扇顶部)至少15cm范围内不能有遮挡物。同时,在排风口的上侧方左右两侧的电柜侧板上增设2~4个外排风扇,外排风扇的风量不小于加热器风扇的排风量。

4)电磁线圈的引线接入十大网赌网站注册app网的L1及L2端子时,在紧固线耳时,尽量保证线耳在进线孔的居中位置,以避免线耳压紧机箱孔而发生漏电打火故障。

5)安装现场再次确认接地线电阻在要求范围内,接地线与工厂零线是独立不导通状态。

如有其它未明,可以联系大家的售后或者在官网查看相关视频。


本文由电磁加热采暖厂家:喆能电磁原创编辑发布,文章链接:/articles/dcjrcg.html

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